序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的旅游景區管理的基本內容樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。

第1篇

關鍵詞：貴州省；民俗文化；旅游資源；開發

二十世紀八十年代中后期，民俗文化得到大力的弘揚，并成為區域內部向外界展示本土形象的重要旅游資源。將民俗文化作為旅游資源進行開發，并將游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求作為民俗文化旅游資源開發的根本核心，推動民俗文化旅游資源的開發。雖然對于民俗文化旅游資源的開發能夠追溯到二十世紀八十年代，但對于貴州省民族文化旅游資源的開發研究較少，本文以貴州省為例進行研究，對該地區民俗文化旅游資源的開發進行研究具有現實意義。

一、貴州省民俗文化旅游資源的開發現狀

貴州全省近4000萬人口當中，少數民族的人口數量高達1500萬人，占貴州省總人口數量的38.98%。在眾多的少數民族當中，主要包括：侗族、苗族、水族、瑤族、布依族、土家族等大型并世代居住在貴州省的少數民族多達17個。這也是貴州省民俗文化資源十分豐富的關鍵。同時，貴州省民俗文化旅游資源呈現出多樣化的特點，不同的民族不同的生活習慣、風俗習慣以及語言習慣等構成了民俗文化的基本內容。

在貴州省的民族大家庭當中，各個民族當中的民俗文化交相輝映，呈現出多樣化的發展特點。由于民俗文化旅游資源的豐富多彩，并具備大量的旅游資源，貴州省的民俗文化旅游資源開發得到推動，呈現出蓬勃發展的景象。針對貴州的各個地區，都能夠發現民俗文化旅游資源的存在。針對貴州省內某一地區來說，其體現的是貴州省內民俗文化的“孤島”，針對貴州省的整體布局而言，由各個“孤島”形成“千島”奇觀。這些文化各具特色，體現著不同的民俗文化的表現形式。貴州省當地民俗旅游資源的開發相對較晚，歷時十余年的時間，目前這一領域市場開發的前景較為廣泛。隨著民俗文化旅游產業的開發，使得當地旅游收入逐年增加，對當地經濟增長具有重要作用。2009以來，隨著我國對生態旅游、民族旅游業的不斷重視，貴州省憑借著這一推動力以及自身具備的民俗文化旅游資源大力的發展旅游業，使得該地區在目前民俗文化旅游相關產業的貢獻率超過53%，并且具備持續增長的趨勢。

二、貴州省民俗文化旅游資源開發存在的問題

1.當地旅游基礎設施建設嚴重滯后。當地基礎設施建設建設滯后，宣傳力度不達標并且與現代旅游行業的發展嚴重脫節，不能夠滿足旅游開發的根本需求。由于貴州省的少數民族眾多，并且民俗旅游景點多分布于群山當中，這些地區較為偏遠，交通欠發達，在一定程度上影響旅游資源的開發。交通問題是阻礙民俗文化旅游資源開發的關鍵問題，由于當地基礎設施建設不能夠滿足旅游開發的需求，導致開發的效率低下。同時，全省各個地區接待游客服務的住宿環境以及條件較差，在旅游旺盛的季節明顯存在床位不夠，并缺乏星級賓館滿足接待需求，這一方面的問題主要存在偏遠山區當中。由于該地區是當地人世代生活的區域，依舊沿襲傳統的生活以及生產方式，導致民俗文化旅游資源受到破壞，當地居民對于旅游文化重視程度低下，不能夠參與以及自主的保護當地的民俗文化，嚴重的影響旅游文化的開發。

2.整體上缺乏統一的合理規劃。貴州省在民俗文化旅游文化的開發過程中，除少數民俗景區外，貴州省內的大多數已經獲得開發的民俗文化旅游景區未獲得科學合理的規劃以及評估，導致全省在開發民俗文化旅游資源的過程中，缺乏實地的調查以及整體規劃，造成景區分布不夠合理，呈現出混亂狀態。由于貴州省內的多數民俗文化的旅游景區都分布與村寨當中，開發以及建設的方式普遍采用粗放式開發模式，只為追求近期的利益回收，缺乏長遠發展戰略眼光的布局，造成不合理布局民俗文化旅游景區的產生，導致民俗景區與民俗景區、民俗景區以及非民俗景區之間的不能夠得到良好的銜接。體現了民俗文化的層次較低，缺乏配套設施的建設，導致民俗文化旅游資源經濟效益不盡人意。

3.民俗文化生態資源開發等相關體制落后。當地在開展民俗文化旅游資源開發的過程中，當地政府主管部門與民間組織對民俗文化旅游資源開發的扶植力度低下，缺乏對開發與保護的必要專項資金的科學管理，經營管理呈現出混亂的狀態。由于政策扶植以及相關體制的落后，造成民俗文化旅游資源的發展受到阻礙。同時，民俗文化是反映當地發展情況以及風俗習慣的關鍵內容，但具體涵義在進行實際開發過程中被歪曲，為了經濟收益可以迎合游客，導致民俗文化的傳承遭到破壞。因此，加強旅游資源體制建設，保證民俗文化的大力弘揚，對旅游資源的開發具有重要作用。

4.民俗文化旅游資源開發人才匱乏。民俗文化旅游資源開發人才匱乏是影響民俗文化旅游產業發展得關鍵。目前，貴州省內的民俗文化旅游資源開發與保護人才奇缺，邊遠山區民俗文化的發展需求屬于當地民俗文化的人才進行推動，保證當地民俗文化得到弘揚，但目前旅游資源開發人才并不愿意到偏遠山區從事旅游資源的開發工作，導致民俗文化在開發的過程中缺乏優秀的人才進行推動。同時，由于當地民俗文化旅游資源的開展，主要聘用外地的人員擔任民俗文化景區的管理者以及向導，但其并不懂得當地民俗文化的具體含義，造成理解上出現偏差，并由于對當地居民的生活習慣以及習俗缺乏理解，造成旅游資源開發受到影響。

三、促進貴州省民俗文化旅游資源開發對策分析

1.完善旅游基礎設施建設。基礎設施建設是保證貴州省民俗文化旅游產業發展的關鍵內容，只有將基礎設施不斷的完善與發展，才能夠在根本上保證民俗文化旅游資源的可持續發展。由于民俗文化的旅游景區位于村寨當中，這就要求地方政府應該給予政策支持，保證村寨交通的基礎建設與完善。在滿足民俗文化旅游產業發展的同時促進偏遠地區的發展，促進區域內部經濟的不斷發展。同時，旅游產業的發展離不開住宿條件，政府以及管理者應該充分的重視住宿條件的改善，滿足游客的實際旅游需求。群眾是整個民俗文化旅游資源的開發中的重要因素，在民俗旅游資源開發的過程中應該充分重視民眾的環保意識以及參與程度，保證民眾參與到民俗文化旅游當中，推動民俗文化的傳播，展現地域特色，推動民俗文化旅游資源的開發。

2.進行統一規劃以及合理布局。民俗文化旅游資源的開發具有地域性較強的特點，并且其中涉及到多方面的綜合性因素。其中地理條件、文化條件以及社會經濟條件都為重要的影響因素。因此，在進行實際的開發過程中，應該重視資源的合理規劃，制定科學有效的開發模式。首先，在具體規劃時，應該充分的考慮地域文化的特色，從當地的旅游資源層面出發，保證將該地區內部存在的民俗文化旅游資源進行深入挖掘，將具體的民俗文化特色進行凸顯。將景區的設計進行整體規劃，有效解決區域內部景點分布不均的狀況；其次，在貴州區域內部的旅游資源開發的過程中，應該充分重視“點”與“面”的關系，保證多方位多角度的發展民俗文化旅游資源，打造區域內部的民族文化旅游品牌，充分的降低經營成本；最后，在開發貴州地區的民俗文化旅游資源的過程中，應該貫徹并落實民俗文化的保護性原則，以保護為根本內容進行建設，保證民俗文化旅游資源在保護中謀求發展。實現自然生態以及人文生態相結合，促進民俗文化旅游產業的高效發展。

3.充分協調各方關系。由于貴州省開發民俗文化旅游資源的過程中涉及到多方面的因素，并且受到制度因素以及人文因素的影響，造成民俗文化旅游產業發展緩慢。因此，需要充分的協調各方關系，主要分為以下幾個方面：第一，將政府、民眾以及當地開發商之間的關系進行協調，保證當地民俗旅游文化的開展能夠打破以政府為主導的局面，將當地民眾的地位進行提升。鼓勵民眾積極參與到民俗文化旅游當中來，建立起完善的管理以及監督機制；第二，處理好人、自然以及民俗文化等方面的關系，將三方關系進行充分的協調，保證民俗文化旅游資源開發的將傳統民俗文化進行保護，避免過度開發產生的負面影響；第三，協調好經濟效益與社會效益之間的關系，在追求經濟效益的情況下應該重視社會效益，加強貴州地區人文環境、生態環境以及民俗文化旅游資源的保護工作，切實的讓當地民眾感受到民俗文化旅游開發帶來的福利。

4.加強民俗文化旅游人才培養。人才是保證文化產業發展的關鍵，貴州省開發民俗文化旅游資源需要大量的人才進行保障。因此，在實際開發的過程中，需要將民俗文化的保護工作與貴州省的民俗文化旅游開發列為同等重要的位置。對于貴州地區旅游專業人才的實際培養，需要重視傳承。可以通過家族傳承、社區范圍內的人才培養等方式推選出更多促進民俗文化發展的以及旅游管理的人才，保證人才對民俗文化的充分掌握；對專業人才的培養，可以充分的運用學校教育的優勢，通過專業化、系統化的學校專業的教育與旅游地的實踐訓練相結合，打造一支具備高素質的旅游人才團隊。

四、結論

“江南千條水，云貴萬重山；五百年后看，云貴勝江南”這是對貴州地區美好風光的詮釋，同時也是對該地區旅游資源的充分肯定。貴州省旅游資源的開發不光是自然風光，還有獨特的民俗風情。民俗文化旅游產業在該地區定會取得蓬勃的發展，帶動整個貴州省旅游經濟的增長。大力開發民俗文化旅游資源，對推動該地區旅游產業的發展具有重要作用。

參考文獻：

[1]曾石.貴州省苗族服飾文化旅游資源的價值及開發研究[D].重慶：重慶師范大學，2012.

第2篇

【關鍵詞】旅游管理專業；人才培養方案

[Abstract]The Tourism Administration in universities for nationalities is mainly for tourism development in ethnic minority areas to train high-quality talents professional. Basic requirements for the quality of its graduates need of development of social economy in ethnic areas and higher education but also restricts the professional personnel training scheme. Taking the Undergraduate Tourism Management Specialty of Hubei Institute for Nationalities as an example， we believe that national institutions in the professional undergraduate tourism management training plan， should take the training to fully meet the application type， the tourism development of national region innovation type， composite type of tourism management talents as the guiding ideology.

[Keywords] tounisn managanent specialty；the cultivation scheme

二戰以后，旅游業以其特殊需求獲得了飛速發展，20世紀90年代后成為世界第一大產業。我國的旅游業在改革開放后30多年來也實現了由起步到快速發展這樣一個巨大的轉變，特別是近10多年以來，伴隨我國經濟的穩定發展和人們對旅游的需求日益增加，旅游市場對旅游專業人才的需求也在任意增加，在這種背景下，旅游管理專業被認為是最具發展潛力的專業之一，為適應我國社會經濟發展的需要，包括民族院校在內各大高校幾乎都設置了旅游管理專業，基于此，加強新時期民族院校旅游教育的研究，有助于是實現我國民族院校旅游管理專業人才培養方案的科學設置和民族地區旅游業的持續健康發展。

一、民族院校旅游管理專業教育現狀及存在問題

近年來，隨著我國西部大開發和民族地區社會經濟的發展，許多民族地區紛紛利用自身

獨特的自然環境和民族文化旅游資源大力發展旅游業。為適應民族地區旅游經濟發展的需要，民族地區高校幾乎也都開設了各類層級的旅游管理專業，大力進行該行業人才培養需求。

由于受歷史、社會經濟發展水平和國家開發政策等因素的影響，民族地區旅游業發展從開始先對是比較滯后的。而當時民族地區在這方而的人才培養兒乎是一片空自，僅僅依靠于臨時性的旅游職業培訓而非嚴格意義上的旅游教育，沒有真正形成民族地區旅游高等教育的規模和格局。致使民族地區的旅游高等教育的超常態發展，在辦學理論和實踐上存在許多問題，這方面的問題主要有：民族院校旅游管理專業教育規模不能滿足市場需求和條件要求，培養目標有待于進一步明確，培養層次定位比較模糊；專業設置有待于進一步規范；課程體系設置有待于進一步優化；教學模式落后，學生專業實踐教育建設滯后，專業師資資力量薄弱有待于進一步提升，教師隊伍建設滯后于旅游經濟的發展。

通過對旅游教育界和實業界人士的調查問卷，許多人士普遍認為，旅游管理人才必備的能力和素質依次是：有效的溝通能力，創造性解決問題的能力，分析能力，決策能力，策劃能力，領份能力，樂于變革，首創精神，繼續自學的能力，計算機技能，實踐學習的能力，外語能力，團隊觀念，企業家精神，倫理適德，國際知識，與旅游業有關的社會文化知識，世界與旅游地理知識。

通過對民族地區旅游管理專業教育現狀和存在問題的分析，我們認識到民族院校培養旅游管理專業人才應適應民族地區旅游經濟發展的需要和實際社會文化環境的背景下，更新旅游管理專業人才培養觀念，改革培養方式，實現學生由傳統的純理論知識被動學習向創新型、應用型的人才培養目標方向轉變，要實現這一轉變，就必須制定科學合理人才培養方案，加強實踐環節和創新能力的培養。

二、湖北民族學院旅游管理專業人才培養方案

1.培養目標

本專業培養適用現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。

2.基本規格要求

本專業學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經營管理方面的基本訓練，掌握分析和解決旅游管理問題的基本能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識、能力和素質：

（1）掌握旅游管理的基本理論、基本知識；

（2）掌握科學的學習和思維方法，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；

（3）熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策和法規；

（4）了解國內外旅游業和現代服務業的發展趨勢；

（5）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力，具有一定的創新思維能力；

（6）掌握創業的基本原理和方法，具有較強的創新意識和能力；

（7）具備較高的外語水平，擁有較好的國際交流能力；

（8）了解民族理論、民族政策、民族法律法規等基本知識，了解少數民族歷史文化及相關知識。

3.學制及授予學位

學制：四年；授予學位：管理學學士

4.主干學科及相近專業

（1）主干學科：工商管理、經濟學

（2）相近專業：酒店管理、會展經濟與管理

5.主要課程

微積分、線性代數、概率論與數理統計、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、經濟法、管理學、管理信息系統、旅游學概論、服務管理、旅游資源規劃與開發、飯店管理原理、旅行社管理、旅游經濟學、中國旅游地理、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游財會基礎、旅游英語、旅游企業公共關系、旅游法規、旅游文化等

6.主要實踐性環節

入學教育、軍事技能訓練、公益勞動、暑期社會實踐、形勢與政策教育、大學生心理健康教育、科技創新與素質拓展、學年論文、畢業實習、畢業論文（設計）、導游業務綜合實驗、民族文化旅游素質實訓、旅行社經營管理實務、導游實務、餐飲管理實務、前廳與客房管理實務、旅游資源規劃與開發實務、旅游景區服務與管理實務等課程實踐

7.主要專業實驗

管理信息系統、統計學、飯店管理原理、旅行社管理、旅游資源規劃與開發

8.畢業學分要求

學生畢業需修滿規定的學分。通識課程60學分，其中必修課程50學分、選修課程10學分；學科基礎必修課程36學分；專業核心必修課程42學分；個性模塊課程8學分，其中限選課程8學分，任選課程0學分；實踐教學64學分；創新能力8學分。共計218學分。

三、培養特色及有關措施說明

1.培養特色

以旅游管理應用型人才培養為目標，以學生獲取知識、提高能力、具備素質為基本內容，提升學生實踐創新能力的同時，注重其個性發展。

2.有關措施說明：

（1）構建“專業獨立招生、校企聯合培養”下的“5+3”培養模式

旅游管理專業產業人才培養計劃項目實行獨立招生，學生進校后，在學校的前5個學期完成旅游管理要求的通識課程、學科基礎課程、專業核心課程和專業選修課程的學習任務；后3個學期在企業完成相關的專業理論課程和實踐教學過程，通過理論與實踐階段的學習和訓練，切實實現旅游管理專業產業人才培養計劃的應用型和創新型人才的培養目標。

（2）開設個性化的培養方向

在個性模塊中，根據鄂西生態文化旅游圈現有旅游業發展現狀和發展戰略目標，設置了酒店管理、旅行社服務與管理、旅游資源規劃與開發三個專業方向選項模塊，以提高學生發展的個性。

（3）加強學生民族文化旅游知識與能力的培養

在實踐教學中，開設了《導游業務綜合實驗》、《民族文化旅游素質實訓》等課程；設置了培養和提升學生旅游綜合素質的“6個一工程”：即：每個學生至少會唱一組民歌、會跳一組民族舞蹈、舉辦一場旅游禮儀展示與競賽、組織一臺“民族文化與旅游”為主題的歌舞節目、撰寫一份民族文化與旅游的調查報告，舉行一場民族文化與旅游為主題的知識競賽。通過上述相關課程的學習，不斷提升學生的民族文化旅游知識與能力，使之更好的為鄂西生態文化旅游圈的旅游業發展服務。

（4）加強校企聯合培養、不斷強化實踐教學環節

通過與恩施富源國賓、上海亞灣酒店、北京國新樹人酒店、恩施旅游集團等相關旅游企業簽約建立專業實踐基地外，校企雙方還聯合制定了學生專業實踐的企業培養方案，強化導游業務、旅行社管理、酒店管理、景區資源規劃與開發等課程的實驗與實踐，其中企業階段學生學習的學分達到52學分，占總學分的1/4以上；所有實驗實踐教學學分占總學分比例達到73學分，占總學分的33.4%以上。

（5）提升學生創新能力

建立以課程實驗、補充性實驗、創新性實驗為主體內容的實驗體系，構建科技創新與素質拓展方面的實踐創新環節，以及任選的課程實踐項目，輔之以導師制的培養體制，來提升學生實踐創新能力。

作者簡介：

王孔敬，（1973―）男，重慶奉節人，副教授， 碩導，博士，博士后，主要從事區域旅游研究。

第3篇

1.1 項目教學法的起源

項目教學法源于德國的職業教育模式和教學方法，這一方式按照行動導向原則，主張把整個學習過程分解為一個個獨立而具體的項目，針對這些項目設計教學方案，按照項目管理教學，不僅為學生教授理論知識，尤為注重培養他們的操作技能，提升職業能力。

國內教育界出于對德國職業教育教學方法的推崇，近年來派出了許多專家、學者去德國學習考察，而其基于行動導向的項目教學法特別受到重視。由于這一教學方法特別注重對學生的職業操作技能、實踐動手能力的培養，注重學生學習興趣的選擇性、學習主動性、積極性的調動和激勵，因而有關這一教學方式、理念的實踐應用已在動漫設計、物業管理、軟飲料工藝、思想政治、財務會計、國際貿易和農產品加工等諸多學科領域得以深入開展，并取得了積極的進展，積累了寶貴的經驗。

1.2 服務營銷課傳統教學方法的局限

隨著國內經濟增長方式轉型、經濟結構調整的深入進行，服務及服務經濟的基礎性和重要性日益為人們所認知。但是，作為營銷專業核心課程之一的服務營銷的教學卻未能與時俱進。目前，各個高校服務營銷課程的教學主要有三種方式，填鴨式教學、案例模擬教學和校外基地實踐教學。

（1）填鴨式教學。作為一種歷史悠久的教學方式，填鴨式教學通常由老師“板擦加粉筆”、“一言堂”、“滿堂灌”，把課程涉及的原理、理論等基本內容體系一五一十地教給學生，課后偶爾留下幾個思考題……這種方式下，學生僅是作為信息的被動接受者，而由老師滿堂灌輸的講授，學生動手能力、專業技能的培養和提高則成了空談。

（2）案例模擬教學。案例模擬教學是指在一個虛擬的服務情景中，針對某個決策管理主題進行模擬與分析。不同的學生扮演顧客、其他顧客、服務人員、企業主管人員及利益相關群體，模擬小規模服務流程，使學生了解、熟悉各種服務營銷策略及服務管理的方式。模擬教學雖具有可重復性，應用難度較小，簡便宜行等優點，但案例模擬的虛構服務情景與現實通常都有較大的差距，更多的是加強學生對所學理論知識的理解，對于解決現實服務過程中的各種復雜問題意義不大。

（3）校外基地實踐教學。校外基地實踐教學是指學生到校外基地深入了解、學習相關服務企業的運作管理，通過實地考察，獲得對服務營銷管理的理論知識的感性認識。目前，很多營銷專業都與相關企業開展產學研合作，如旅游專業與知名旅游公司、旅游景區，金融專業與金融公司、物流專業與物流公司之間合作，建設實習基地，以課程實習的方式要求所有學生參與到相關公司的服務管理中。但是，由于這些基地不熟悉、不放心學生的綜合能力，在實習中，大多數學生僅參與服務營銷過程中的某些環節，大大降低了學生的熱情，所以這種教學對于全面提升學生的職業技能的空間不大。

上述可知，在服務營銷的傳統教學中，不僅忽視了學生學習參與的主動性，而且對學生職業技能、實踐動手能力的培養也缺乏應有的關注，這些方法要么缺乏真實性，要么簡單乏味，探索服務營銷教學方式的創新已經刻不容緩。

2 契合的依據

2.1 項目教學法的內在要求

項目教學法是以提高職業能力為導向、教師為主導、學生為主體的教學方法，通過把學習過程分解為若干項目，師生共同實施這些項目，在傳授給學生理論知識和操作技能的同時，培養他們的能力。項目教學法強調學生的自主學習，主動參與，從嘗試入手，從練習開始，調動學生的主動性、創造性、積極性等，學生唱“主角”，而老師轉為“配角”。

注重能力培養的項目教學法具有很多優點，教學項目的選擇主要從職業的實際需要出發，師生共同實施某一完整項目，學生在一定的學習情境下通過項目引導、任務驅動，進行自主探索和互動協作，而老師主要從旁協助指導推動，如此學生不僅能掌握相關崗位的基本技能，充分發掘學生的創造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力，還能增強彼此間的溝通協調能力。

2.2 服務營銷課程的內容結構特點

在服務營銷學發展過程中，形成了許多研究的重點和熱點問題，學者們在對這些問題的研究過程中，不斷從經濟學、管理學、心里學、社會學等學科中吸取養分，使得服務營銷理論眾多，各種理論互相滲透，又保持相對獨立。在國外，主要有北歐以克里斯丁?格羅魯斯（Christian .Gronroos）為代表北歐學派，以及北美以洛伍勞克（Christopher .H .Lovelock）為代表的北美學派。從內容看，形成了服務質量說、服務特性說、關系營銷說及綜合管理說等四種體系。眾多理論流派、理論體系的存在，表明當前服務營銷管理的研究并未形成統一的理論體系，導致教學內容體系條塊化特征明顯。因此針對服務特性、服務質量、關系營銷等基礎內容的教學，分設不同的教學項目是完善教學大綱的不二選擇。

此外，隨著國內經濟增長方式轉型、經濟結構調整的深入進行，服務及服務經濟的大發展也成為人們的共識。在這種背景下，服務營銷課的教學實踐僅停留在傳播服務營銷理論層面是遠遠不夠的。因此，針對不同的服務項目，針對服務過程的不同環節及不同的服務策略，倡導學生親自參與，啟發學生處理各種服務營銷難題的潛能，在實踐中積累學生的服務技能，提高學生職業能力，本身也是應用性學科性質的要求。

3 契合的路徑

結合服務營銷學課程體系的內容特點及專業人才培養的要求，借鑒其他學科應用項目教學法的經驗，本文提出在服務營銷教學中試用項目教學法的過程如下圖，可分為五個步驟：

第一，構思項目，學生分組。

在服務營銷課上課之初，根據教學大綱要求的內容體系，對班級同學進行分組，而每一項目組內的同學，則結合自己的興趣，或選擇A行業或B行業，或選擇某種服務流程的不同階段，構思不同的項目，實施進一步分工，每組實行組長負責制，在平時的學習中培養小組成員間之間的分工協作能力。在老師概述各個項目涉及的基礎理論知識之后，鼓勵同學們在學習的過程中結合自己的興趣，構思自己的項目，做好準備。例如，針對服務特性項目組，老師講述基本理論之后，則可由項目成員結合自己的興趣和便利，選擇不同服務行業，或是同一行業不同服務項目，深入對照現實，進而思考不同服務特性所導致的營銷困境。

第二，項目選擇，確定任務。

如前述，各項目小組在老師指導下，學習了相關項目的基礎理論知識后，各小組均可構思出有關這一項目的許多細分項目，小組內的再次分工，使得每個同學組在組內其他同學的協助下明確自己所選的項目及其任務。例如，針對服務特性項目組，組內同學針對不同的服務特性，或選擇無形性（intangibility），或選擇差異性（heterogeneity），或選擇易失性或者不可存儲性（perishability），或選擇生產和消費不可分離（inseparability）或選擇服務所有權不可分離性，或選擇顧客參與、時間要素的重要性，進一步細化項目。當各個同學都明確自己的任務之后，則可與相關的企事業單位聯系，洽談相關事宜，根據企業實際，深入參與到不同企業的不同服務之中，去挖掘這些特性對相關企業經營策略的影響以及企業的應對。這不但檢驗各小組同學對于服務營銷基礎內容的掌握領悟的能力，而且還鍛煉了學生與校外人員溝通能力，使學生初次嘗試走向社會、獲得認可的過程。

第三，項目計劃，項目實施。

在每個小組、組內每個同學都明確了自己的任務后，老師應指導他們如何查閱相關企業、行業的數據、運營資料，學生自主制定項目實施計劃，進一步明確項目實施的進程及內容安排。對某些特定時期產生的社會熱點問題，也可聘請相關企業或行業有經驗的業務和管理人員與學生座淡，使學生在學習中與社會同步成長，及時了解行業的發展，進一步增強學生對社會、對企業、對職能的感性認識。例如，針對醫療服務中的醫患糾紛，旅游、金融服務中的顧客投訴，物流服務中成本、安全問題，餐飲服務中質量問題等。其間，學生如果遇到問題，可向老師請教，獲得老師的幫助。為了確保各個項目能夠順利實施，首次實施時，教師選擇某個同學的子項目作為示范項目，引導學生如何獨立完成項目；也可把過往同學的學習過程制作成文本案例，分發給各個項目小組。

第四，項目評價，口頭答辯。

在服務營銷的相關教學項目計劃確定以后，為了更加有效地組織和管理項目的實施，使學生學到更多的知識，教師首先指導各個小組之間互評，小組內部自評，由同學們自己給自己的學習效果評估；然后老師和各個小組組長共同組成評委，根據各小組分析和解決問題的能力、知識面拓展的深度和廣度、參與主動性、團隊合作、創新能力、文本和書面表達能力，以及各小組答辯等綜合情況給每個小組作出客觀評價。通過項目評價和各組的口頭答辯，師生共同來發現問題并探索成因，同時找出各個小組的優點與缺點，取長補短，相互學習。此外，教師應針對不同項目組所遇到的各種困難及時給予指導，指導的深度要根據不同層次的學生而有所不同。而學生在每個階段完成以后，也要和老師積極溝通，以便及時發現問題。

第五，項目總結，應用檢驗。

項目評價、口頭答辯之后，項目小組的學習并未結束。各個小組要在本組項目的學習報告進行修改完善后形成項目總結，其中的某些部分應該反饋到現實中經營的企業，項目組作為企業經營的參謀形式，給出自己小組對該企業服務營銷管理的建議和對策，通過與企業進行溝通和持續跟蹤，由企業對項目小組的學習過程進行再檢驗，進一步提升學生的職業技能以及分析、解決問題的能力。

4 結束語