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江蘇食品與發酵雜志由江蘇省輕工業科學研究設計院主管，國內刊號為：32-1249/TS，被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄的一本深受大眾喜愛的季刊雜志。
雜志獲得過以下榮譽
中國優秀期刊遴選數據庫
中國期刊全文數據庫（CJFD）
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影響因子是衡量期刊質量的標準之一，以下是江蘇食品與發酵雜志近年來影響因子統計表，以供參考：
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