農產品加工雜志收錄論文類型主要包括：加工教研、專題綜述、試驗研究、工藝探討、分析測試等。
雜志論文要求：
1、作者簡介：姓名（出生年～），性別（民族—漢族可省略），籍貫，職稱，學位及研究方向。
2、參考文獻必須是在公開出版物或發表過的文獻，參考文獻按文中引用順序于文末。
3、摘要不少于200字，內容要能含蓋論文的主要信息。應盡量寫成報道性文摘且具有獨立性，采用第三人稱寫法，不用引文。
4、論文如系基金資助項目，請以題注形式注于首頁頁腳處。
5、引言應簡單介紹論文的背景和目的，相關領域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。
農產品加工雜志是由山西省農業機械發展中心主管，山西現代農業工程出版傳媒中心主辦的省級期刊，影響因子為：1.02。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
切片厚度對苦瓜片熱風干燥特性及相關品質的影響研究
超高濃度液糖化的應用研究
改性蕓豆蛋白添加量對香腸品質影響的研究
天然復合甜味劑的配方研究
蕎麥戚風蛋糕的研制
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