中國乳品工業雜志收錄論文類型主要包括：研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理等。
雜志論文要求：
1、凡投寄本刊的稿件請勿一稿多投，若三個月內未收到用稿通知，作者可自行處理。
2、作者信息：單位、通訊地址、郵政編碼、電話號碼和電子信箱、研究方向。
3、摘要應反映論文的目的、方法及主要結果與結論，中英文摘要相互對應。
4、標題一般不超過15個字，可加副標題。
5、正文用五號宋體，表題、表格正文、表注用小五號宋體，行距1.25倍或1.5倍。來稿不要分欄。
中國乳品工業雜志是由中國輕工業聯合會主管，黑龍江省乳品工業技術研究中心主辦的北大期刊，影響因子為：0.67。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：百種重點期刊、Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
副干酪乳桿菌的分離鑒定及腸道耐受性研究
巴氏殺菌奶中單增李斯特菌生長動力學模型的研究
嗜熱鏈球菌發酵特性比較與分析
《中國乳品工業》收稿范圍及寫作要求
用于負載Res的復合營養納米乳液的制備與評價
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