中國飲食衛生與健康雜志收錄論文類型主要包括：經驗交流、調查研究、調查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、衛生檢驗、衛生執法、健康教育等。
雜志論文要求：
1、來稿要求論點明確、論據充分、內容完整、數據可靠、層次清楚。
2、參考文獻:依照其在文中出現的先后順序用阿拉伯數字標出。
3、具體、確切概括文章要旨。中文標題一般不超過20個漢字，必要時可加副標題。論文標題需同時翻譯成相應的英文題名。
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5、作者姓名、出生年月、工作單位、職稱、研究方向、通訊地址、郵政編碼、聯系電話、電子信箱等。
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