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揚州大學烹飪學報期刊影響因子為：0.3。

揚州大學烹飪學報雜志國內刊號為：32-1597/TS，目前被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，獲得過中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等榮譽。

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