《烹調知識》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現在大多數期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統：如果接受在線投稿，官網通常會提供在線投稿系統的鏈接。
2、聯系編輯部：可以直接聯系《烹調知識》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數據庫或索引平臺：在一些學術數據庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經驗：可以在學術論壇或社交媒體上詢問其他作者的經驗，了解他們是否通過在線系統投稿。
建議優先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《烹調知識》雜志的審稿時間預計：1個月內，發行周期為月刊。
《烹調知識》經新聞出版總署批準，自1983年創刊，國內刊號為14-1087/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《烹調知識》是太原市商貿局主管的、太原市商業經濟學會主辦的、國內外公開發行的學術理論期刊。
《烹調知識》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）傳統營銷模式；廚房設計；廚房管理；餐飲品牌；餐飲經營
（二）傳統營銷模式；廚房設計；成本控制；餐飲管理；擦皮鞋
（三）承前啟后；閉幕；感謝信；繼往開來；晉菜
（四）素食；菜肴；飲食；菜名；名堂
（五）夜話；餐飲經營；放飛思想；行風；烹飪
（六）焦谷氨酸鈉；葷素搭配；豬血；水溶性蛋白質；石烹
（七）電磁脈沖；細胞融合；細胞電融合；MARX電路；高頻高壓
（八）感官評價；烹飪工藝；電子舌；烹飪機器人；烹飪
（九）代謝綜合征；硒；脂代謝紊亂；鋅；營養素
（十）中醫藥；甲型H1N1流感；慢性乙型肝炎；證素；原發性膽汁性肝硬化
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
