烹調知識期刊論文現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。
烹調知識雜志創刊于1983年，發行周期為月刊，是一本工業類省級期刊，由太原市商業經濟學會主辦，太原市商業經濟學會主管，內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設置：卷首語、飲饌文苑、營養美食、餐飲新天地、編讀熱線、時尚餐飲、廚技交流、焦點透視、經典名肴、風情等等。
投稿咨詢雜志論文近年來立即指數是多少？
立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
